探索庐山云雾茶产业振兴之路
发布时间 2009-06-11 浏览 25827 次
式,每家每户都在重复着同一生产流程,茶叶加工机器的利用率十分低,造成了资源浪费。而且还存在着质量不稳定、效率低下等问题,严重制约了茶产业规模化、标准化发展。茶专家建议,只有进一步细化茶业社会化分工,使茶叶种植与加工分离,才能提高专业化、集约化的经营管理水平。

除了茶叶的加工生产以外,茶文化也是振兴茶叶产业的另一个支点。从事茶文化研究的九江学院旅游学院吴若飞老师指出,可以通过举办茶叶节和茶文化研讨会,加强国际国内交流,创作充满浓郁地方特色的茶艺、茶歌舞、茶影视、茶书画,扩大茶产业和茶文化的知名度,使茶文化与茶业经济相得益彰。她说,茶园地处庐山山麓,近城便捷,空气清新,风景优美,这为发展休闲旅游提供了良好的条件。可以通过茶产业、茶文化与茶园观光的相互融合,发展茶文化休闲游。一方面,在庐山旅游上开发“茶文化游旅游专线”;另一方面,与农家乐休闲游结合,开展体验游。游客在茶园内采摘茶叶、品尝鲜茶,既欣赏茶园风光,又享受采茶之趣、品茶之乐。

专家介绍,安溪全国茶叶批发市场是一个成功的案例,“铁观音”发源地――福建安溪县将安溪全国茶叶批发市场称为“中国茶都”,该市场是集茶业贸易、信息、茶文化、旅游、科研为一体的茶业新都市。开业短短一年,就取得了令人瞩目的成绩,各地400多家涉茶商家入市经营各种名茶、茶具、茶机械、茶食品,年交易额3亿元以上。作为“三大茶市”的九江,地处交通枢纽,建立起中部茶叶市场,无疑是为茶产业注入的“强心剂”。

幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目。有关专家表示,在培育茶文化和茶品牌塑造上,要巧打“庐山牌”、“名人牌”,重振庐山云雾茶的消费信心,使之成为市民以茶会友、以茶休闲、以茶怡情的精神文化享受。

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