大益茶价为什么行情猛涨？佛山茶博会茶商黄先生告诉记者，由于大量热钱投入茶叶市场，加上生肖茶等大益茶品本来就是“稀缺资源”，一时间受到热捧而成倍涨价不足为奇。“目前在茶叶市场内的‘炒茶’客一般都不是茶商。”黄先生说道，“茶叶市场内部的人只是知道茶价的行情，而真正从‘炒茶’中获益的是用巨资囤积茶叶的藏家。”这让人不由得想起2007年的“炒茶”实况：手握资金的藏家先是四处收茶，造成供不应求的假象。待茶叶市场内几乎沽清之际，再少量出手回流市场，趁机抬价。

　　茶区价格稳定 今年没有恶炒

　　与2007年的“炒茶”盛况相比，今年以来的“炒茶”风无疑低调得多。芳村茶叶市场的不少茶商都表示，今年并没有出现2007年大批背包客横扫茶市疯狂抢茶的情况，炒茶客对茶品的热捧也只是针对少数几个山头品种。

　　记者从第五届佛山茶博会参展茶商处了解到，刚刚收获的云南明前春茶上市价格稳定、货量充足。这是因为春茶的产量较去年少，但产茶区的气候胜于往年，使得今年春茶无论是质量还是数量都较往年要好。有专家认为，普洱茶作为一种农产品，每年都有出产，盲目炒作意义不大，只有选取一些茶底较好的老树、古树茶来收藏才有价值。原文标题：“蛇饼”生肖茶三个月涨64%今年又掀新一轮炒茶风？

来源：羊城晚报 马勇、何少辉