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就这个话题,尤书记继续聊,不仅是安溪铁观音,福建省的茶叶产区很多,品类也很多,这与每个地方的地理位置、历史、工艺、文化都有关系,市场的需求各式各样,大家要共同努力,做出各自的特色。
企业要注重创新,没有创新就没有竞争力
在谈到茶企未来发展时,尤书记特别强调了创新的重要性。尤书记说,福建的很多茶企,已经过了只靠辛勤劳动谋生存的阶段,未来的市场,要更加注重创新,没有创新就没有竞争力。
“茶叶创新包括很多方面,不仅是产品本身,还有环保、储存,包括泡茶的工具,都存在创新的问题。”尤书记举了一个例子,早些年,北方人很少喝铁观音,因为不会泡,觉得功夫茶的程序很复杂,后来市场上有了飘逸杯,既节省时间,又能泡出这个茶的特点,很多人因为这个工具,就渐渐了解并接受了铁观音,从这个角度说,飘逸杯就是一个重要的创新,为开拓市场发挥了作用。
现场有企业代表说起,近年来,当地一些茶企搞起了茶园,不仅可以种茶,还延伸出旅游等相关产业,大家可以来茶园参观,采茶、制茶、品茶,在这个过程中,对于茶叶有了更深入的感受和了解。
对于企业的创新意识,尤书记表示认同。他继续说,企业创新谋发展,涵盖了方方面面,比如经营模式创新,现在电子商务发达,茶企也可以多开拓思路,利用这个渠道,把茶叶卖到更远的地方。还有文化理念创新,喝茶不仅有利于健康,还有利于和谐,这些说法都有它的道理,这也赋予了茶很多的文化内涵。