入手潜力好茶也是投资收藏佳径

　　“明前茶的辨别，首先最重要的是‘会喝’，茶的变化太多，味觉和感觉是最可靠的东西。”一位古树茶的收藏者对本报记者强调，明前茶的茶气、生津、香味、回甘等相对其他季节的茶而言会充足很多。

　　另外，还有一个较为专业的鉴别方法，就是观察茶饼的条索。李满良董事就曾经深入云南茶山参与采茶与制茶的过程，在他的采摘经验看来，由于清明前是茶树每年的第一批新芽，采摘相对比较整齐，分别有“一叶一芽”、“两叶一芽”以及“三叶一芽”的摘发，无论是哪一种摘发制作的纯料茶茶饼，只要是明前茶，茶饼的碎叶都很少，茶饼绝大部分是由完美且完整的条索组成，并且其条索肥嫩、纹理清晰。相较之下，其他季节的茶饼品相并没有明前茶的标准而完美。

　　“就普洱茶而言，因为对于茶气和口感的要求较高，因此‘两叶一芽’和‘三叶一芽’的出品作为收藏会比较好一些。”李董对记者解释：“因为普洱并不像毛尖之类的茶，在品的同时还要讲究被子里的嫩芽茶叶要美观，它并不是非常追求至嫩的新芽；相反的，品茶时更看重的是茶气，所以上面两种摘发比会比‘一叶一芽’更能成全醇厚的口感。”

　　此外，如果是购买作投资收藏的茶饼，还要注意区分新茶与陈茶。一般而言，陈年的明前普洱价值会比新茶更高。茶汤滋味甘醇绵厚的至少存放期在5—10年左右，味平而不带杂味的存放期大约在3—5年左右，味道较为强烈且带生味、杂味的则是年份不足的新茶了。通常而言，存放良好的陈年茶饼带有特殊的陈味，并带有干爽好闻的香气，与“压箱底”的味道有着本质的区别。原文标题：明前普洱茶最高涨８成 古树茶投资更受宠

来源：民营经济报

作者：陈周琴