西湖龙井鉴别有讲究
发布时间 2013-06-10 浏览 24486 次
o;西湖龙井”在价格上有很大差别。目前市场上西湖龙井价格每500克在800元左右,而浙江龙井的价格一般不会高于200元。但少数茶商为了牟取暴利,将浙江龙井都“穿”上了西湖龙井的外衣,鱼目混珠,欺骗消费者。

  在难辨真伪的情况下,普通百姓怎么才能喝上“真货”呢?专家建议,不要一味地盯牢明前茶。其实清明以后几天的西湖龙井在品质上与明前茶区别很小,但价格却天差地别。清明过后,西湖龙井的价格会跌到每500克300元,正适合广大消费者的“口味”。

  另据许多茶农讲,其实4月20日前后的“谷雨茶”也不赖,除了外形不够“漂亮”外,口感还要比“明前茶”略胜一筹,价格在每500克200元上下,茶农们自己也喜欢喝“谷雨茶”。

  另外在购买过程中,消费者如有怀疑需及时验证,可求助于技术监督部门要求鉴定。按照西湖区的规定,出售的龙井茶如鉴定有假,消费者可根据标识上的信息向销售商或茶农索赔。

  专家认为:谷雨茶也不赖,价廉味更好

  开茶节已过,清明节又将至,明前龙井茶的买卖也将进入高潮。茶叶店遍地开花,清一色的都是“西湖龙井”,消费者则是一头雾水,难辨真假。为了让大家少花冤枉钱,记者昨日请教了对龙井茶有10多年研究的西湖街道李金洪副主任,请他谈谈市场上正宗西湖龙井与其他龙井的区别。

  产地有区别

  根据有关规定,西湖区东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井这一范围内的茶地为西湖龙井茶基地,保护面积为168平方公里。而市场上所谓的“浙江龙井”主要是越州龙井和钱塘龙井,每年的产量在5000吨左右,而正宗西湖龙井的产量只有区区300吨左右。据行内人士透露,现在市面上所谓的西湖龙井大部分都是“浙江龙井”,要喝到正宗西湖龙井,不仅要掏得起钱,还要练就一双“火眼金睛”。

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