市农办从事茶叶研究数十年的苏先生指出，普洱茶确实有些独特的功能，但就他个人认为不应该过度神化。苏先生认为，地方政府的重视（2007年1月21日，普洱茶的主要产区思茅市更名为普洱市），加上现在生活条件优越之后，人们对茶饮功能的更高追求，是促使普洱茶获得消费者认同的重要条件。

　　市区一些非专营普洱茶的茶行负责人也表示，喝普洱茶的人在2007年以后明显增多。

　　而普洱茶的故事并不仅仅停留在其功能方面，其在投资方面的故事更加令人关注。“普洱茶越陈越好，越陈越贵”常见于各种舆论，市民陈先生2007年曾经去过学院路上的一家茶庄，“那时候他们新开业，主推普洱茶，我从那里买了一饼普洱茶，两百多元，老板当时跟我讲第二年去，他愿意翻倍收购，我要是能放到第三年，他再翻倍收购，以此类推。”结果陈先生这饼茶叶一直捏到现在，“但是那茶庄就开了两年不到吧，老板找不到了，我也找不到人兑换了。”事实上，暴涨暴跌也是普洱茶的故事之一，这吸引了诸多的投资者蜂拥而至。

　　这回有没有伤着谁

　　“2007年投资普洱茶的时候，我跟合伙人真的都不懂，就是之前听着各种普洱茶的功效宣传就试着喝了一些，喝着喝着先是喜欢上味道，后来才感觉是个投资机会。”2009年黯然退出普洱茶市场的市民林先生说，因为不懂怕投资挨骗，他们还特意跑到广州、云南实地考察，那时茶市场相当火爆，而听那些茶商讲得又天花乱坠，当时就找了一家品牌还不错的厂商做代理。“开始行情还不错，积极性比较高，为了更加普及普洱茶知识，我们还特意从云南厂商那里请了专家过来给消费者上课。”据林先生回忆，当时我市的普洱茶市场挺热闹的，2007年上半年在市区就至少开出十几家。“但能坚持下来的不多，2007年下半年随着价格暴跌，普洱茶的投资功能消退，那个亏！2008年我坚持了一年，2009年就实在吃不消了。”多年以后林先生家里还剩下一堆普洱茶，虽然味道可能会更好，但普洱茶的投资功能几乎已经在他脑海里消散殆尽，在接受采访前甚至完全不知道普洱茶涨价的事情。同样经历过2007年普洱茶那波暴涨暴跌行情的朱宁回忆说，“7542（普洱茶中的经典品种）当年跌到只卖1400元一件，什么概念，就好比中石油的那种跌幅。”

　　但在这次普洱茶的风潮中，似乎并没有哪个茶商觉得自己受到了伤害。王捷说，去年底进了一些货，今年价格猛涨上去就不敢拿了，怕给套住。而春山秋水茶庄在恒隆广场周边一带算是开得最晚的茶庄之一，这意味着至少在这个茶庄积聚的地方，并没有谁像2007年那样特意冲着普洱茶涨价而开设茶庄，自然也就不会有像六年前那样大面积的亏损出现。经常自己前往广州、云南等地进货的林希明说，行情稳定的情况下才会去买普洱，像这种暴涨的时候是万万不会去碰的，“这跟股票一样，庄家把大头都捏好了，收一点就涨放一点就跌，一个散户在里头凑热闹多半是自寻死路，而且价格暴涨之后假货就容易出笼，去收茶青的时候不能仅从农民手上收购，有时候要看着他们从树上摘下，很费精力，所以一般不掺和。”

　　如此炒作纯属闹剧

　　我市多家茶行人士均表示，今年的普洱茶上涨主要针对几座著名山头出产的普洱茶以及一些大厂商的品牌。“普通地方的茶叶价格并不高，我朋友在那边收茶，在当地待了一个月时间，四月份才离开，那时候有些茶青价格实际上比去年还便宜一些。”林希明说。

　　朱宁也这么认为，“名山、名种的茶量少，而需求量大，所以容易炒作。”虽然大益茶的几个品种在这轮暴涨中受益匪浅，但朱宁说并不期望这种局面，“暴涨暴跌容易把市场搞乱了，对厂商不好，对我们这样的授权经销商不好，对消费者也不好，只对投机商有好处。”“价格猛涨，零售就会受到影响，再接着一个猛跌，好了就压根没有人买了，就变得有价无市。”王捷说。

　　“茶叶价格这样炒作完全是一个闹剧，结果只会令很多人血本无归，”市农办的苏先生说，“价格平稳的普洱茶才会对商家、对消费者才有好处，少了价格冲击也少了假冒伪劣，反之，乱起劲的炒作，价格太高，老百姓消费不起的茶能叫什么好茶，能有什么市场。”但无论市场如何震荡，终归总是要回归理性。无端端的疯狂面前，不妨冷静下来，泡一壶酽茶，细品浓香。