为了培育“金凤凰”与“国色天香”，华祥苑的创始人肖文华还斥巨资从千米高山引入天然山泉水灌溉，让每一颗茶树都听着音乐长大。为了便于在远离尘嚣的高山上管理茶园，华祥苑还利用GPS定位系统，每年两次收集土壤，勾画土壤养分平衡图，实现精确与定量化的栽培管理。

　　肖文华的安全理念

　　事实上，珠塔基地只是华祥苑制造茶叶精品中的一个实践，在华祥苑的所有基地中都有一个共同的特点，即生态基地、科学种植，这种基地建设模式，成为不少业界借鉴的样板。肖文华表示，这也是华祥苑及众多茶界专家努力研究、厚积薄发的结果。

　　7年前，茶产业还处于“有名无姓”的“小店贸易”状态，对茶叶市场有着特殊敏感的肖文华清醒地意识到，要打造一个百年长青的茶叶品牌，确保茶叶安全健康与高品质是关键所在。也就是从那个时候起，华祥苑便严格按照生态模式，建设自有茶园。

　　记者了解到，在水云波，华祥苑开始将茶界泰斗张天福的毕生茶学智慧与心血付诸实施，全面吸纳其独创的革命性茶叶种植新科技“梯层茶园表土回园条垦法”，将其七大技术应用于“张天福有机茶示范基地”，建成一代宗师级有机茶园，为行业作出了示范，带动着安溪、福建乃至国内整个茶产业种植技术的不断进步和发展。

　　茶叶精品京城受宠

　　“金凤凰”和“国色天香”品鉴会成为本届北京国际茶业展的一大亮点。

　　“这就是闽南茶功夫！功夫闽南茶真好！”在品鉴会现场，一位来自斯里兰卡的客人对闽南茶艺尤为感兴趣，他告诉记者，虽然斯里兰卡也是世界产茶大国，不过，中国的“金凤凰”香气非常独特，“国色天香”也让人一喝就为之“倾倒”。

　　“无论是浓香型‘金凤凰’还是清香型‘国色天香’，香气、色泽、滋味都非常的纯正，味道自然滑爽、悠长回甘。”品鉴会上，也有铁杆茶迷及茶师。一位茶客告诉记者，二十年来，他只喝铁观音，对品鉴各类、各品牌铁观音均有一定心得体会，此次品鉴“金凤凰”、“国色天香”，让他深感意外，那种味道特别亲切，大有久违的感觉。“我比较欣赏华祥苑一直坚持的正味，顶级铁观音就该有正宗传统工艺的味道。”

　　“我们一直希望在弘扬中国茶文化及茶叶种植精髓的基础上，结合现代管理经验和传统正宗的制茶工艺，谱写茶业的新篇章。”肖文华告诉记者，华祥苑承传儒学经典，全面打造以儒家文化为核心的高端品牌文化，长期以来，一直致力于光大千年茶文化。独具华祥苑特色的茶文化节还将一直持续下去。除此以外，他们还将继续用其他各种方式，尽其所能去推广东方茶文化。