车厘子、蓝莓在其中并不算稀罕的品种。火参果、莲雾、释迦这些外形奇特、价格不菲的水果也逐渐登陆合肥市场。这其中，尤其要数火参果最为惹眼，要价58元一个，外表金黄，浑身带刺，貌似海参；切开来看，和黄瓜瓤差不多。

　　今后，市民可选择的品种还会更多。“目前，市场的进口水果比较少，在新市场建成后，我们还会多为进口水果开辟货源。”周谷堆批发市场水果部负责人沈超告诉记者，在新建的周谷堆批发市场里，将会为进口水果开辟专门的销售区域。

　　值得一提的是，周谷堆批发市场还专门成立了合肥市水果协会，以百大周谷堆市场为龙头，来自合肥四县一市水果产业的近200位团体会员、个人会员参加了该协会，为水果行业搭建了一个畅通的产销信息平台。

　　“一旦出现滞销征兆，水果协会立刻向广大水果经营户发布信息，组织上门采购，帮助果农解决销路问题。”合肥市水果协会负责人说，成立水果协会，是为了整合产业资源，搭建产销平台，促进合肥市水果产业做大做强，推动水果市场健康发展。协会将把重要的经济信息、市场动态等及时传递给会员，避免盲目种植，促进水果种植结构均衡。在此基础上，引导会员拓展业务，帮助长丰草莓、大圩葡萄等特色水果开拓市场。反过来，协会也将加强与周边市场客户的联系，加强与省外种植户的联系，组织经营户和种植户直接对接，协会将做到信息公开，促进市场竞争，降低水果价格。

　　不仅有特别的水果新品可以“尝鲜”，合肥市民还能尝到更多品种的蔬菜。

　　目前，在长丰县一处特种蔬菜基地，多种地产“保健菜”正在培育中，有望通过周谷堆批发市场走向全国。

　　这其中，有被称作“补血菜”的观音菜，还有花似芍药的“菜芙蓉”，外表很不起眼的“血樱子”传说是皇宫封闭种植，专供使用的补肾菜。这些长得很特别的蔬菜正在培育中，它们都有一个统一的名称“保健菜”。

　　据周谷堆市场相关人士透露，目前省城蔬菜自给率还不到六成，大量的精品蔬菜、特种蔬菜几乎全部来自外省。随着这一批特种蔬菜的成熟，合肥市民将很快能尝鲜地产“保健菜”。此外，这些合肥产的“保健菜”还有望通过周谷堆市场销往周边城市。

　　合肥的蔬菜销往外地，也有外地的蔬菜要到合肥来售卖。待新周谷堆批发市场建成后，将加大对周边农产品和海外农产品的引进力度，打造特色农产品一条街。庐江、舒城、金寨、霍山、定远等合肥经济圈蔬菜基地将全部设立专销区。同时，建立安徽名特优农产品、全国名特优农产品、海鲜、进口农产品等特色街，引进巴西牛肉等高端进口农产品，进一步丰富百姓餐桌。