方向就是力量，袁荣辉打定主意奔着“有机”而去。建园之初，他就独具慧眼，把有机茶园建在位于海拔700米以上的梅岭。这里冬暖夏凉。高山日出迟，日落早，终日云雾弥漫，日夜的温差比平地小，不冷不热，极适宜于茶树平稳生长。高山紫外线较强，有利于芳香物质形成。选好了基地，他便不惜重金投入500多万元资金，进行有机茶园建设。

　　茶本来就是自然农耕的产品，干净土壤生产出来的茶叶，品质、口感明显不一样。因此，别人种茶先砍树，袁荣辉却是应了“见缝插针收成好、大树边上好种茶”等茶谚，费心倾力为茶树生长重建自然生态环境。如今，园内森林密布，降雨量丰沛，相对湿度大。云雾缭绕中，太阳的直射光转变成漫射光，更有利于茶叶的光合作用和有机物质的积累。常处在云雾笼罩之下、处于密林怀抱中的茶树，因此也拥有了天然香气和空灵品质。

　　在茶园管理上，袁荣辉也是一丝不苟，一一按照有机茶的生产标准，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等，茶园土地的肥料是购自光泽圣农的禽粪肥，并采用人工除草，将拔除的草埋在茶树根部，再用泥土覆盖一下，就等于施了一次肥料。而套种在茶园的多种绿肥植物，则有效提高了土壤肥力。平时除虫则是通过灭虫灯和生物链进行的，保护瓢虫、鸟等一些茶树害虫的天敌来达到以虫治虫，使生物生态达到平衡。

　　坚定信念，做一杯喝得放心的武夷茶

　　有了更高的定位、更大的目标、更远的愿景，自然就有了产业发展的新引擎。十年多间，袁荣辉在有机茶园的建设上已投入上千万元的资金。

　　为保护茶叶品质的绿色、纯天然，袁荣辉还在制茶工艺上下了大功夫。他采用的是武夷岩茶传统独到的手工制作技艺——“文火慢炖”式炭焙。炭焙能使茶产生理化上系列变化，从而形成丰富的口感。而炭焙茶则更耐泡，汤色明亮，叶底绵软，有淡木香，类似于大自然的感觉。

　　功夫不负有心人。经过十年的发展华辉九龙岩茶发展公司已升格为福建华辉九龙生态茶业有限公司，成为一家集武夷岩茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的现代企业。公司的茶山面积增至千亩，袁荣辉个人拥有的有机茶面积在武夷山首屈一指。公司建有标准化厂房、制茶车间、传统焙坊、品评室、包装室、贮藏室、品茶大厅等，拥有先进的生产、加工、包装设备，以及一批经验丰富的制茶师、评茶师和茶艺师。

　　值得一提的是，公司生产的老枞水仙、奇兰、红茶（金骏眉、银骏眉）等大红袍系列产品，已通过国家食品安全QS认证，获准产品执行标准号、卫生许可证号和国家批准使用原产地域产品标志。企业在丽江、连云港、赣州、厦门、漳州等城市均设有连锁店，在武夷山还开办了形象店。

　　百年古茶山能重焕生机，袁荣辉说要感谢党和政府的好政策，而他能做的就是尽己所能努力回馈社会。

　　除了为武夷山当地的教育事业慷慨解囊，袁荣辉的茶园还作为武夷学院、武夷山旅游职业中专的学习科研基地，为茶产业人才的成长提供了广阔的舞台。

　　“做茶需要信念。”

　　“我只想做一杯好喝、能喝、喝得放心健康的武夷茶。”

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　　“水千口”，诠释的正是袁荣辉做人、做茶、做企业的心得。