水对茶饮的影响 非 常大,所谓"泡茶先懂水".业界人士都知道:七分茶加十分水等于十分茶;十分茶加七分水等于七分茶。现在的自来水中有一些杂质,即使在烧开后用来泡茶还是对茶饮的品质有影响。建议使用纯净水或矿泉水煮开后,根据不同的温度要求来泡茶。山泉水当然是最理想的。如果到有山泉的地方旅游,可以带回些在家中泡茶,既富旅行之乐,又富养生之趣。