瑞雪封园茶添香 今年的铁观音春茶味道会更甘甜
发布时间 2014-02-22 浏览 24486 次
一点点的,我们这儿的老人家叫它‘珍珠雪’。”

12日中午,在感德镇大坂村茶山上,经过这场“珍珠雪”的洗礼,茶园里的稀疏杂草已经开始发蔫,没精打采地耷拉着脑袋;而铁观音茶树影响不大,一棵棵茶树,枝干傲然挺立着,愈发俏绿,焕发着勃勃生机。

“雪是个好东西。”“现在茶树还没抽芽,下点雪正好给茶树润润嗓子。”……这场雪飘洒在长坑、龙涓、桃舟、西坪等乡镇的大小山头上,飘洒在数万亩茶园里。突如其来的雪景,我县有经验的茶农喜上眉梢。

与我县茶农心情截然不同的是浙南莲都地区的茶农,由于部分早熟品种已经抽芽,此次降雪可谓是“黑霜”,对茶树潜伏芽造成严重损伤,该地区早茶采摘期也不得不延后。

巧合的是,关于安溪铁观音茶树品种起源,本报社长谢文哲曾推论,其诞生于历史上的“雪灾年代”,他曾在《铁观音密码》一文中研究分析:安溪近千年县史总共发生大雪成灾的事件有8次,集中在18世纪20至30年代的有5次,占一半之多;即对我县能造成灾难的大雪,有一半多降到1720年至1728年这个历史区间;而这又恰是一个新的茶树品种——铁观音茶树横空出世的时间节点,由此可见这种独特的雪灾天气与铁观音的诞生不无关系。

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