然而，在海外市场中国生产的茶叶随处可见。即使在日本料理店中，也有使用中国生产的茶叶的情况。
熟悉日本茶的静冈文化艺术大学校长熊仓功夫指出，“日本茶是日本料理中不可分割的一部分。去年日本料理入选了世界非物质文化遗产，以此为契机，日本向世界宣传日本茶的机会也出现增加”。
