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空腹少饮茶 茶能稀释胃液,降低消化功能,加上空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血,引发头晕、心慌、手脚无力,心神恍惚等病状。另外茶水喝得越多,汗出得越多,随水分带出的盐分也越多,会使体内渗透压失衡,出现四肢乏力等症状。
饭后缓饮茶 茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,肠道黏膜难以吸收,时间一长就可引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是餐后1小时后再饮茶。
失眠别饮茶 失眠者不宜饮茶,因为茶中的咖啡因和茶碱可以兴奋神经糸统,从而使失眠加重。茶碱有升高体温的作用,发烧病人饮茶无异"火上浇油".此外,溃疡病人忌饮茶,因为茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡复发甚至穿孔。
酒后休喝茶 若酒后饮茶必将酒性驱肾,肾主水,水生温,于是形成寒滞则导致小便频浊,阳痿、大便燥结。酒中含有酒精成分,对心血管的剌激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更增加了对心脏的剌激。
茶垢勿沏茶 没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有害物质,附着在杯子内壁,茶垢不除,照常沏茶,容易导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。