告诉你一个真实的老班章
发布时间 2014-06-30 浏览 24116 次
系“老班章”茶无疑,但这等无性繁殖的良种台地茶,实在不是真正爱茶之人心中所指的“老班章”。

  老班章村门口设立的哨卡。在茶区许多知名的山头村寨如贺开、景迈等均有类似的设置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶叶冒充图利现象的发生。

  老班章茶之所以能够有如此高的价格,与其自身品质亦有关联。以气感之均衡、通透而论,老班章确为云南茶区之翘楚。老班章茶的价格虽有炒作之嫌,但相较于恶炒过度的冰岛等茶区,其价格与茶质的偏差并不算大。在老班章茶火爆之后,以图利为信仰的业者自然会开动脑筋“创收”,或是以与班章有类似口感的茶区冒充、混拼,或是以特定的工艺制程去贴近消费者头脑中的班章“印象”——前文所提之苦涩、烟焦即是此类。整个布朗山系,包含老曼娥、新班章、广别、班盆、吉良、曼兴龙等地,在被品牌茶商收购之后,都会“成为”老班章。茶商之间所谓“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“贺开班章”、“广别班章”便是如此。

  一个老班章,古树、小树、台地、甜茶、苦茶、原始种、云抗系良种茶,再加上各家的工艺差别,制成茶品千差万别,却又真真是“老班章”所产茶品。坊间所谓名人、大师以品饮铁口直断山头纯料,是依靠品牌、价格,还是苦涩、烟焦呢?仅以老班章一地,便可观普洱市场之乱象,亦可验证石昆牧老师“没人可以喝得出村寨纯料”之判断。

经典普洱

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