鉴别奶茶口味小窍门
发布时间 2014-08-19 浏览 22504 次
冰块加满,最后加入茶汤至8分满,雪克即可(360CC)。

3. 热饮用量同上,只是将冰块换成100G左右热水即可。

4. 简易做法用热水和冰水取代茶水比例不变。

(四)、椰果系列:

适用范围:直接加入奶茶、果汁、刨冰、沙冰中。

椰果品质鉴定:

①脆度,真正的高纤维椰果是以纯天然椰子汁为原料制成,采用椰子水和菠萝水为原料生产的椰果,成本虽低,但口感软绵绵的,脆度越高,椰果所含纤维质越多,质量越好;②糖度,好的椰果是用白砂糖和麦芽糖做成,甜得自然、爽口,而差的椰果则是使用甜蜜素,有苦味和涩味,使用过量,则对人体有害。

(五)、雪泡系列

雪泡的制作方法:雪泡粉两勺,糖浆适量,用少量热水化开,再加满冰块,加水至八分满,接着倒入2勺果汁,最后盖上调酒杯,雪克后即成。

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