然而，是投资就有风险。虽然近年来不少普洱茶投资者因普洱茶的爆炒而获得大笔财富，但随着普洱价格的下滑，不少藏茶客也体验到了“套牢”的滋味。值得一提的是，普洱越陈越香的说法并不完全准确。“普洱茶确实存在缓慢持续发酵的过程，一片生普洱茶每一年的颜色和味道都在变化。”业界专家分析，随着时间的推移，普洱茶的味道从生涩、热烈慢慢演变到越来越香醇、温和。但是，并不是存放时间越长，其价值就越高。随着普洱茶储存时间超过分界点，其口味就会慢慢变差，最后变成没有品饮价值的“文物”。同样存在风险的是，劣质普洱茶长期囤积并不能变成好茶，买到以次充好的普洱，即使囤积数十年，投资者仍然无法摆脱亏损的结局。

　　【选择：值得收藏首先要好喝】

　　收藏普洱茶，注重的是茶品以后的转化空间和升值潜力。因此，在挑选茶品时主要从两方面着手：首先是品质，因为粗制滥造的产品是无法仅依靠时间的力量脱胎换骨；其次是品牌，它拥有高认可程度，增值空间也更值得期待。

　　业内人士认为，值得收藏的普洱茶，一般以生茶紧压茶为主。熟茶已经过渥堆发酵，虽然也会随时间提升品质，但口感变化不大。生茶更具收藏价值和升值空间，生茶初成之时口感苦涩，但在良好的储藏环境中，茶气和茶质的变化很大。业界专家建议，应该收藏级别较高的普洱茶，这样的茶叶容易陈放出好口味。品质优良的好茶，一般保存一年，价值会增加10%至20%。一般新的生茶存放5至8年左右，可得到较为满意的品质。

　　选择适合收藏的普洱茶，产地非常重要。一般来说，以名山头的野生山地茶树为最好，云南的景迈、易武等六大茶山的原材料最好，升值空间巨大。而对于大面积的台地茶来说，茶叶的本质和增值空间远低于野生茶叶，虽然他们的收购成本很低，但升值速度要缓慢许多。在原料选择上，要挑选云南大叶种的晒青茶，切勿购买烘青、蒸青茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就没什么价值。还要注意防范不良商家将台地茶冒充易武、景迈等山地茶。

　　业界专家建议，在选购收藏普洱茶时，最好请专业人士帮忙，自行判断时不可忽视原料、山头、工艺等细节。如果对这些知识知之甚少，那也要记住一个基本原则——口感好。由于普洱茶归根结底是一种茶饮品，所以值得收藏的普洱茶首先要好喝。