安溪本山茶品质特征
发布时间 2009-06-17 浏览 27834 次
铁观音虽然不同,但品质也非常出色,同时也具有乌龙茶耐泡的共同特性,加上价格实惠,是爱喝铁观音的朋友们的最佳替代品了。

  【形质】

  外 观: 成品茶叶色泽砂绿,油光闪亮,条

  索紧结,沉重如铁;

  品 质: 汤色金黄明亮;开水一冲香韵浓

  浓扑鼻,香气沉稳持久;茶水入口

  润滑稍苦后返甘甜,带有蜂蜜

  之味道.

  特级本山 100元

  等级本山 80元

  普通本山 60元

  普下本山 40元

  【历史】

  本山,原产于安溪。据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:“此种茶发现于60年前(约1870年),发现者名圆醒,今号其种曰圆醒种,另名本山种,盖尧阳人指为尧阳由所产者”。香高味醇,品质好的与铁观音相似。该茶于1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。在安溪栽培面积达1.6万多亩,居全县第三位,为县内四大当家良种之一。主产于安溪西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇,并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

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