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传播茶文化 留学生成了“茶使者”
发布时间 2015-01-09 浏览 27460 次
4、享用下午茶前要先将茶杯温过，让80℃的茶汤不因温度变化而走味儿。
5、下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶或锡兰茶等传统口味茶。
6、正统的英国下午茶所用的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治和手工饼干，第二层放传统英式点心——Scone(英式松饼)，第三层则放蛋糕及水果塔。其次序是由下往上开吃。而Scone的吃法是先涂果酱，再抹奶油，吃完一口，再涂下一口。若涂抹松饼的玫瑰果酱太稀的话，也可添加在玫瑰茶里。作者：王惟一 稿件来源：大河报
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