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三清茶茶艺表演2调茶
调茶由专职宫女进行,“三清茶”是以乾隆皇帝最爱喝的狮峰龙井茶为主料,佐以梅花、松子仁和佛手。现在由一位宫女将佛手切成丝投入细瓷壶中,冲入沸水至1/3壶时,浸泡3分钟,投入龙井茶,然后冲水至满壶。与此同时,另一位宫女用银匙将松子仁、梅花分到各个盖碗中。最后把泡好的佛手、龙井茶冲入各杯中。
三清茶茶艺表演3敬茶
宫女调好茶后,由主管太监把皇帝专用的九龙杯放入托盘,双手托过头顶,以跪姿敬奉“皇帝”。
三清茶茶艺表演4赐茶
“皇帝”接过新奉的香茗后,自己首先掀盖小啜一口,然后宣谕宫女赐茶。
三清茶茶艺表演5品茶
品饮“三清茶”主要目的不仅是祈求“五福齐享”,“福寿双全”,跟重要的是从龙井茶的清醇、梅花的清韵、松子和佛手的清香中去细细品悟一个“清”字。在日常生活中时时注意“精行俭德”,培养自己高洁的人格,努力做一个勤政爱民、清廉自律的“清官”,或做一个清醒清白之人。