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云南傣族竹筒茶
发布时间 2015-02-01 浏览 23885 次
在火塘的三脚架上烘烤，约6-7分钟后，竹筒内茶叶便软化了。这时，用木棒将竹筒内茶叶压紧后再填满茶叶烘烤，这样边装、边烤、边压，直至竹筒内茶叶填满压紧为止，待茶烤干后，削开竹筒取出圆柱型的茶叶，掰少许茶叶放人碗中，冲人沸水约五分钟即可饮用。这种竹筒茶，既有竹子的青香，又有茶叶的芳香，非常可口，饮起来有耳目一新之感。难怪傣族同胞，不分男女老少，人人都爱喝竹筒香茶。
竹筒茶具有醇厚滋味，又有竹的浓郁清香，其色金黄透亮，引起来有耳目一新之感，具有生津止渴，健体美容的效果，是一道傣族同胞敬奉宾客的礼仪之礼。
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