茶——因人择茶，如北方人嗜饮鲜灵的香片茶，江浙沪人喜爱清芬的绿茶，闽粤人则对酽郁的乌龙茶、普洱茶感兴趣。

水——一杯清茶，水大约占97%，甘洌的泉水或明净的其它水，是构成茶汤的重要基础。

具——造型精美，功能齐全，消毒完善的茶具是必不可少的。

烹茶与奉茶——勺茶、火候、注水以及彬彬有礼、熟练利落的动作，是茶礼的基本功。

品茶——客人要以礼还礼，细品慢啜，表示赞美与感谢之情。

客来敬茶，只有掌握了上述要领和约定俗成的规矩，才能使客人充分领略茶的色香味之妙，深切感受人情之美，茶德之功，养性之效，进入逸趣横生的意境。