北京老小吃--茶汤
发布时间 2015-04-14 浏览 23556 次
“天桥茶汤李”的一个分支。一款小吃能风靡几百年,到了眼下,不但不衰,还发展起连锁来,其中自有其造化与魅力的。不过我更留意的是这首词里给茶汤那黏糊的状态一个极为传神的语词———“浆粥”。这款体现着对口齿和胃力一丝不苟关怀的小吃,稀饭不像稀饭,羹汤不是羹汤,该如何措辞的,还真让我傻了眼!神妙的“浆粥”二字还让我忆起儿时母亲洗被单后的“浆被单”,那时侯的被单可真有口福!再说浆后的被单因此而收藏了阳光的气息,与肌肤相亲时,的确令人有股干舒的爽快!

我买上一袋茶汤在返程的卧车里慢慢享用,同是茶汤,还有多款内容,有鲜菱角的、有藕粉的、有油茶的……我选择了杏仁的。奶粉似的一大袋,至少可以泡十次,还配有味精似的一小袋,小袋里装的是综合配料:砂糖、红糖、桂花、芝麻、切成米粒大小的果脯……出人意料的是:这袋老北京的茶汤为丰富车厢气息作出了出神入化的新贡献,路途漫漫,原本密封的空调车厢里老充斥着统一牛肉面的炸酱鲜辣味儿,而茶汤的莅临,让那清新自然的杏仁桂花的清香从北京西客站起就开始浮动,若隐若现的,居然一路飘忽到了厦门的海堤上!

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