品质有下降，价格还有水

　　从去的多个茶区来看，冰岛村我们去了两家，冰岛大树茶（100-200年），具体的茶农也讲不清，几乎统一的报价是6000元/kg。在冰岛没有听过“古树茶”这个词，不知道是不是这个茶已经出售完了。我去的当天，冰岛村人还算比较多，因为勐库戎氏组织了三车人去冰岛，刚好被我们碰到。但当我们围绕村子转了一圈的时候，冰岛树大的茶真没有几棵。我第一次喝冰岛茶是2011年，那年是冰岛茶被炒热的第二年。2010年的冰岛古树茶价格是1500元/kg。

　　15号，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县.成立30周年暨第二届勐库（冰岛）茶会暨【津乔冰岛春茶拍卖会】冰岛茶拍卖到18.4万/kg。

　　而当我们带着冰岛茶和在深山里收到的茶叶回到昆明对冲品饮后发现，冰岛茶的品质远比上价位跟它相距十倍左右的深山茶品质。随后，我们又对冲了往年的冰岛茶，发现品质确实在下滑。但是价格的水分并没有品质下滑的厉害。

　　制茶待提高，卫生待改进

　　这次去的茶厂，我们没有干净的制茶车间，也没有看见穿着工作服，更没有看见相关的卫生注意事项。而茶农更是“随意”。也许是没有对比就不会感到差距的原因吧。去年，我参观的西双版纳茶农家也好，初制所、茶厂也好。卫生方面是很值得临沧地区学习的。

　　在临沧，我们不管试的是何种茶，都或多或少的发现一些问题，例如“蚂蚁锅”、叶子太生（晒青度不够）、“红梗红叶”、不理条、不摊晾等情况。在临沧，没有摊晾槽，没有杀青灶，没有晒茶装置。而替代这些的是机器和水泥地板。也许真是这些冰冷的设备和不求精细的制茶人，使得临沧很多优质的原料被懒惰的制茶人用粗糙的工艺制废了，或许这也就是临沧茶很难卖起价格的原因吧。