广州，珠江边，晚上八时半，一家人走进沿江的一座酒楼，照样是一壶清茶，一桌子的点心，边看江景边聊天，一家人围坐其乐融融，是一天中最惬意的时候。

成都：放下一切去喝茶

城市素描：及膝高的竹桌，高矮宽窄都很适合人长坐的竹椅，客人刚刚坐下，堂倌即飘然而至，问明所好何茶，稍过片刻，堂倌大步走来，右手擎锃亮的紫铜大茶壶，左手迅速摆上“盖碗茶”的三件套并在一米开外站定，手臂伸直，以紫铜壶远远注水，如蜻蜓点水。一圈茶碗，碗碗斟得冒尖，却无半滴溅出!在你惊慌之时，只见他小拇指轻轻一挑，那个盖子，一个漂亮的鲤鱼翻身，就恰恰把茶碗盖住了，一段悠闲的时光就在里头慢慢地荡漾开来。

杭州：慢条斯理挑茶香

城市素描：静静伫立于西湖边上的青藤茶馆，客人们临湖临窗这么一倚一望，眼睛里也常常会有一种迷濛的感觉——看西湖本来就是养眼的事，点杯茶，红茶绿茶，花茶米茶，顿时茶香馥郁，那简直就是养心了。古筝声里，一个女孩在不远处的灯下安安静静地做陶，心里慢慢就泛起一种古典江南的心潮来……

长沙：喝茶听书两相宜

城市素描：在长沙茶馆，除了喝茶，还多出一项享受：聆听弹词、评书。这是长沙由来已久的茶文化传统，延伸至今。长沙老茶馆的摆设，更能体现出大众的色彩：大都是清一色的方桌板凳。桌上一把茶壶，4个杯，也就是说泡一壶茶可供四客饮用，时间不限，独饮一壶或二三人对饮一壶均可。

上海：茶在咖啡边上

城市素描：上海这样的国际大都市，繁华热闹，纸醉金迷，咖啡馆里的人永远比茶馆里的多很多。茶馆里也有客满的时候，可真正来品茶的人却少之又少，更多的也许只是附庸风雅罢了。皆因喝下去的是茶水，而品出来的则是文化。

北京：模糊的茶背影

城市素描：夏日的北京，燥热难耐，出门在外没走几步就是口干舌燥，正好碰上卖大碗茶的，龙嘴儿大铜壶一开口，淡淡的茶汤就透着清凉，端起一碗就猛灌一气，茶好不好、水好不好都在其次，至于使什么茶具那就更不在乎了，只感觉一阵凉意从头到脚，那就一个字能形容：“爽!”。

因为一种茶香而滋养一种生活，因为一种生活而收藏一座城市。