风味独特的闽南水仙
产地:清咸丰年间,永春仙溪乡人郑世报从闽北引种水仙茶,在永春及闽南种植,制茶时注重外形的卷曲紧结,增加包揉工序与次数。成茶更耐泡、香气更足、滋味更醇、汤色更亮,形成风味独特的“闽南水仙”。
品质特征:闽南水仙外形肥壮匀整,紧结曲卷,色泽光润,褐黄、黛绿交错。泡后香气清高幽长,有兰花香,汤色清澈橙黄,滋味甘醇鲜爽,叶底黄亮,连泡多次,香气仍久溢不散。