如今他们已经推出陈年5、陈年10、陈年18、陈年23、陈年28等品种。而陈年18与陈年23更是茶珍品中的精品，口感极佳，虽然价格不低但市场接受度高。目前，安溪茶厂是乌龙茶行业中拥有独特且享有专利的陈年茶储藏技术的企业，陈年铁观音的储量也相当惊人，各个年份的茶都有，已经达到800余吨。

国标护航 开拓市场

全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶组副组长李宗垣认为，正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶，贮存年份长短成了判断陈茶品质的重要标准。在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

“乌龙茶成品松散，有利通风干燥，贮存后比团茶更不容易发生变质，收藏起来更加保险。”年年香茶业董事长李天德说，去年，由12家茶企推动的福建收藏家协会茶文化收藏委员会乌龙茶收藏品鉴中心成立，在许多业界人士看来，安溪铁观音陈香型国家标准的实施，将有助于挖掘铁观音陈茶价值，在陈茶市场中分得一杯羹。

业内人士分析，目前，市场上陈年铁观音的售价还是比较适中的，相较于其他品类如普洱、红茶等而言还属于未被炒作的领域，当然今后的价格是否会随年份的增长而增加还不好说。

国家标准的还未实施，一些茶企早在多年前预测到市场变化。八马茶业集团副总经理林荣溪说，他们已经精心准备了一批十年陈茶产品，等待标准实施后再大力投放市场。而市场上陈年蜜茶、苦瓜茶、柚子茶等与陈年铁观音相关的延伸茶产品，不但日渐丰富，而且价格上涨、销量增加。

“可以同陈年铁观音搭配饮用的食材还很多。”安溪铁观音集团厂长吴德安说，经过实践，他们发现，陈年铁观音还可以分别与咸橄榄、陈皮、菊花、麦芽、神曲等多种食材进行搭配，并且能产生不同的健身功效。业界人士预测，在国标护航之下，我县未来或将研制出陈年铁观音茶粉，与枸杞、桂圆、红枣等进行拼配，满足消费者对保健功能的需求，进一步开拓陈茶市场。