茶庄园是一个很新颖的概念，虽是借鉴欧洲的庄园模式，起步晚，但是具备自己的特色。华祥苑现建有生态庄园6座，涵盖铁观音、红茶、大红袍等闽茶核心品类，华祥苑始终不忘初心、秉持匠心、时刻用心，庄园茶实现全程安心及正韵品质标准——四项关键控制:生态平衡、天然肥力、物理及生物防治成为安全控制的重点步骤。铁观音正韵的正源、正育、正艺三大过程环环相扣，严格遵照传统工艺制茶是成就其产品正宗韵味的关键。堪称是现代种植与生产技术和传统制茶智慧融为一体的结晶，体现了华祥苑的“匠心精神”——花十年时间用心做一件事。集生产、储存、营销、文化、旅游体验等功能于一体的茶庄园模式成为吸引茶客茶友们回归自然、返璞归真的首选好去处。

作为百年制茶世家的继承者，华祥苑定义出“不是所有的茶园都能称之为茶庄园”的品牌新定位口号，希望用茶庄园重新定义茶产品的安全与品质，率先通过推动茶产业携手文化、旅游产业，加快自身品牌向更高品位更多元化的文化茶品牌转化，为国茶快速融入国际茶叶市场迈出了坚实而稳健的战略性发展步伐。