不单是气泡水，实际上年轻人的消费习惯已经发生了深刻变化。传统烟酒茶糖的销量都在下滑，新产品如电子烟、奶茶和无糖气泡水都在逐步蚕食原有的市场。

　　小罐茶固然可以转换营销阵地，降价或者找更贴近年轻人的明星代言，但这只是亡羊补牢。最关键一点，现在的年轻人不爱喝浓茶爱喝奶茶了。

　　2016年，我国奶茶行业全年累计总产量18345.2万吨，同比增长1.90%。分析师指出，2017年中国奶茶行业的市场规模已增长至8290亿元。

　　不仅市场规模指数级扩大，奶茶品牌也逐步做大做强。新茶饮作为一个全新赛道，已经吸引了

　　今年三月，喜茶再获融资，估值160亿，一年时间估值涨了八成。《2019新式茶饮消费白皮书》显示，2019年底，中国咖啡市场总规模接近2000亿元，而新茶饮市场规模将达到4000亿元，93%的用户一周内会多次购买茶饮而非自己泡茶。

　　新茶饮作为一个全新赛道，已经吸引了红杉、高瓴资本、美团、黑蚂蚁等重量级投资机构入局。杜国楹即便身家10亿，面对来势汹汹的资本大鳄与新晋品牌，留个小罐茶的时间还有多久呢？

　　茶叶品牌化没有错，但小罐茶错在说谎

　　杜国楹怎么也没想到，那些从小背着背背佳用着好记星的小朋友，长大之后都开始喝奶茶了。而略带陈旧的电视营销套路，在被央视点名之后，也彻底失去了年轻人的信任，反而成了年轻人拿来取乐的鬼畜对象。

　　不过客观上说，在小罐茶问世之前，中国传统茶行业面临的最重要的问题就是没有品牌化。

　　《中国茶叶企业发展报告》显示，2017年，中国茶企有6万余家，只有87家的总资产超过1个亿，6家企业总资产超过10亿。“中国六万茶企不如一个立顿”是行业真实写照。

　　改革开放迄今，中国茶叶厂商的问题有四点。

　　1。 工业化程度很低，以农产品的价格在销售，茶农根本赚不到钱。

　　2。 因为大多数人都不懂茶，所以大量以次充好的情况发生。同时，大多数人其实不具备基础品鉴能力。

　　3。 没有标准。中国茶叶体系复杂，品种多样，一直以来就没有统一的标准。

　　4。 没有真正的品牌。除了少数几个以品类主导的品牌，基本没有跨品类的强势品牌。总体格局多而不强。

　　中国茶未来最重要的参照路径是咖啡，全品类品牌是行业巨头的唯一选择。在小罐茶的宣传中，也似乎再将小罐茶有意打造成中国面向全球的茶叶品牌，结束中国有好茶无好茶品牌的历史。

　　小罐茶对于茶行业最大的价值在于，它做到了市场端的品牌化，加工端的工业化，上游端的生态化，带动整个行业升级。这不只是做茶，而是在做茶产业。

　　但是小罐茶并没有从根本上解决传统茶饮的四大问题。

　　首先工业化品牌化并不能解决茶农收入低的问题。因为茶叶的定价权掌握在厂商和经销商手中，和茶农无关。因为历史原因，印度早在100年前便完成了茶叶的工业化品牌化，但据外汇天眼载文称，一名印度大吉岭茶农的年均收入为三四万卢比（约人民币三四千元），立顿大吉岭红茶没40克可以卖到72元。而中国茶农的平均收入为1.5万元。500克最低售价仅为12元。可见资本从来都是利益熏心的，不可能指望他们来为农民增收。

　　其次，以次充好是行业现状，本质是把低品质茶叶卖到了不合理的高价。而小罐茶现在正在通过过度营销，把平价茶叶以小包装的形式卖到高价以获取超额利润。小罐茶在电商上的客单价是1200元，几乎是行业平均值的十倍。试问什么茶叶能买到正常市场价的十倍？

　　再次，中国茶叶没有统一标准，

　　这是事实。准确的说，从全球市场来看，茶叶本身从农产品的角度来说也是非标品。真正的标准统一不是指茶叶本身，而是中国茶叶从传统的农产品的生产加工方式向现代化工业制造、智能制造转型的革新。

　　长期以来人们都是以农产品视角看待中国茶叶，从育种栽培、茶园管理，到茶叶初制和精制，再到分装、仓储及物流都是相对传统，把这个整个流程都工业化，是代际升级的必经之路。这不是小罐茶凭一己之力可以改变的。

　　最后是品牌化问题。这里要分两方面来看。

　　第一点，高端茶饮因其产地稀缺性、制作工艺复杂、熟成年份较长等各方面掣肘，本来就不存在所谓的工业化。恰恰相反，手工限量反而是高端茶饮的价格锚点，也是其品牌价值的来源。而小罐茶打着“大师手作”的名号，却用工业化流水线的方式生产茶叶，无怪乎网友调侃“大师的手都要断了也炒不出那么多茶叶。”

　　第二点，低端茶饮的确需要工业化品牌化，立顿的成功也源于此。目前来看小罐茶如果价格再低一点，营销路径上向可口可乐看齐，以日常饮用为卖点的话还是可以实现自己的品牌化诉求的。毕竟相比于可乐、奶茶等软饮料，茶叶本身还是相对健康的。但小罐茶既然敢卖到市场平均售价的10倍之多，相比也看不上平价茶叶微博的利润。

　　最后回到开始的问题。

　　在小罐茶问题上，我们大可以调侃杜国楹时运不济，没赶上好时候，不能赢得年轻人。但在同情他的同时，反观被忽悠消费者，却又是另外一种悲凉。

　　近十多年来，中国市场走马灯式的营销鬼才把鸿茅药酒、龟鳖丸、生命一号、脑白金送上电视台，利用消费者对媒体的信任收割资本原始积累；娃哈哈、好记星、步步高、小天才，利用父母对孩子的爱无良营销；E人E本、8848、小罐茶，把暴发户文化、送礼文化等陋习发扬光大，伊利、蒙牛、三鹿，从三聚氰胺到修改奶制品规则。这些商家不仅把消费者当上帝，也不当朋友，而是当韭菜，割了一茬又一茬。

　　小罐茶不是第一个忽悠产品，也不是最后一个。但打着产业革新、中国茶品牌化旗号忽悠的，在茶行业却是第一个。但他错估了年轻一代认知提升的速度。这样的套路他们见的太多，被鬼畜不奇怪。

　　营销本身是一把双刃剑，好产品是锦上添花，坏产品是火上浇油。尤其是信息加速传播的现在，再想忽悠人，先拿出真本事吧。