。吸水性物质用量应根据茶叶含水量情况而定，若采用生石灰，茶叶与生五灰的比例一般为5－6：l。现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷藏是一个好方法，不仅简便可靠，而且效果明显。但由于茶叶极易吸附异味和水分，而家用冰箱通常会放置各类食品，因此采用冰箱低温冷藏龙井茶时，特别要注意外包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。最简便经济的方法是在茶叶包装外套l－2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。

龙井茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的贮存保鲜方式。但不论采用何种保鲜形式，特别要注意以下几点。首先，龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6％，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二，贮藏环境的空气相对湿度要低，控制在60％以下为佳。第三，贮茶周围环境应无异味，避免阳光直射。这些都是龙井茶贮藏保鲜的前提条件。

表1 常用塑料薄膜物理性能

名称 代号 透湿量（g/(m2"d） 透氧量（mL/(m2"d)）

低密度聚乙烯 LDPE 20.0 4000

高密度聚乙烯 HDPE 10.0 600

未拉伸聚丙烯 CPP 11.0 860

双向拉伸聚丙烯 OPP 9.0 550

硬聚氯乙烯 PVC 40.0 150

普通玻璃纸 PT 非常大 10-1000

聚碳酸酯 PC 80.0 200

拉伸尼龙 NV 145.0 20

聚酯 PET 27.0 20

聚偏二氧乙烯 PVDC 1.5-5.0