值得一提的是,勐海茶厂借玉溪烟厂的经验把茶山变成茶厂的"第一车间",科学地指导茶树种植和茶叶采摘,并储存大量的优质陈化原料,为生产品质超群的"大益"普洱创造了优越的条件.

精湛的工艺

大益普洱口感独特,浓郁芬芳,为多少爱茶之人朝思暮想.天下酿酒的企业很多,但为何只有茅台,五粮液技压群芳?世上的茶企数以千计,但大益能够一枝独秀,故大益有独特过人之处就不足为奇了.

细节决定成败,勐海茶厂在以下几个方面的精致入微决定了大益品质的优秀卓越.

(一) 勐海茶厂的毛茶储存量特别大,陈年的存茶特别多.许多茶厂为了不积压资金,尽快实现销售,多采用零库存策略.而勐海茶厂却反其道而行之,每年都要采购很多毛茶,一般采用今年购进明后年使用的方式.这样,资金积压尽管很大,但用陈年毛料制作普洱茶,品质就得到了很好的保证.

勐海茶厂的毛茶入库,把关相当严格,仓库里的茶叶是按200多个级别堆放的,每个茶山的茶叶按10级分级堆放,十个茶山的茶就要分100堆,十个坝子的茶也要分100堆,而且每一堆都挂牌详细标记,记明每堆茶叶的数量,级别,卖主,收购员,收购时间,入库时间等,这样出了问题也易于追根溯源,及时解决.