普洱茶的收藏时间决定了其功效以及收藏价值，同样，其生产的年份亦是决定了普洱茶的质量。

　　 “2008年雨水特别大，茶叶产量很高，茶叶里边的茶多酚就会很少。所以今年茶叶都长得很快，相对于往年日照时间较长的年份来说，今年的普洱茶收藏价值就相对没有那么高。”罗静纯提醒大家。

　　收藏条件影响品质

　　 喜好普洱茶收藏的罗静纯告诉记者：云南普洱茶都是大叶种茶，且须是在一定纬度和生长环境生产出来的茶叶，经过晒青的毛茶，只经过暖箱，没有经过烤箱，不超过45摄氏度的温度。如果超过，茶叶中很多发生化学变化的东西在高温之下就会被闭锁，之后就不会再转化。

　　 马连道茶叶一条街销售普洱茶的茶叶店老板告诉记者，普洱茶收藏讲究不少条件，如温度上应该保持在4到25摄氏度，这个区间的温度适合普洱茶以适当的速度被氧化。而且在湿度上要严加控制，像有些读者家中也有一两块茶饼，但几个月后翻出来，却发现上面发霉了，这是因为家庭在湿度上不容易把握，过干会对茶叶中的元素构成损伤，而过湿就使它发霉。

　　 而罗总则告诉记者：“存茶放云南勐海最好。放北京和放昆明的茶叶口感差不多。熟茶和老生茶功效是最好的，可以起到一些保健、减肥的作用。”

　　 罗静纯提示，去选购普洱茶的时候一定要用大盖碗试喝茶叶，第一道、第二道的茶水也要尝尝味道，这样原汁原味的茶叶便可以品出来了。如果用紫砂壶冲掉第一道、第二道茶水以后，因紫砂有吸杂味的功效，反而不像先前那样可以辨别茶叶的品质是好是坏了。