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勐海七彩云南茶厂有限公司副总经理蒋红旗也向记者透露:“在销售方面,除了继续进入政府系统各种会议用茶外,公司还将加大红茶、绿茶的开发生产力度。如已经开发的大叶滇红,就是面向全国、以后可能走向世界的一个新产品。还有绿茶,我们也要做出特色和名气来。”
蒋红旗说,任何一个企业只做单一的一个茶产品,永远做不大,做不强。企业只有合理地开发各种茶产品才能做活做强。
在勐海沙归拨妈茶厂,记者了解到,从2008年以来,该厂就在尝试着用古树茶做高档红茶——南糯红茶,用古树茶做绿茶——南糯白毫。在适量生产普洱茶的同时,把普洱茶茶膏工艺重新也拣起来了,正在试制传统的普洱茶茶膏产品。沙归拨妈茶厂负责人李婧说:“在市场低迷的时侯,我们不能在一棵树下吊死,而是多做几种茶,进一步做优做特做精茶产品,以品质和特色应对挑战,求得发展。”
据州茶叶协会秘书长陈宏斌初步估算:2008年全州茶叶产品生产中,普洱茶约占70%;绿茶占20%;其他茶类占10%。“今年,产品结构将会得到更大调整。”陈宏斌预测。