集全国各地农产品资源，再根据市场需求将产品配送到全国各地，为我省农产品的销售提供了一个宽阔平台，市场现有经营户4000多家，农产品物流贸易辐射到了全国30多个省的2000多个县市。长沙马王堆农产品批发大市场以蔬菜的批发、储藏、加工和配送为主，年成交量34亿公斤，成交额86亿元，被评为“全国蔬菜行业50强市场”。各地还支持龙头企业加强营销网络建设，大多数龙头企业都建起了以直销连锁经营为主要形式的营销网络。随着营销网络的发展，湘米、肉类、植物油、茶叶、柑桔、水产品等农产品已从传统的广东市场扩大到了全国和世界各地。2007年全省农产品加工企业出口额达到3.8亿美元，出口最多的国家和地区主要有日本、香港、美国、韩国、俄罗斯等。出口创汇前五名企业分别是：湖南新五丰股份有限公司4500万美元、湖南省茶业有限公司2250万美元、湖南熙可食品公司1860万美元、湖南益华水产公司1850万美元、湖南天之果公司(含永州罐头食品)1650万美元。各地在发展营销协会，鼓励农民特别是营销大户进入市场流通方面也做了大量工作。全省农产品市场流通体系开始向多渠道、多层次、多元化方向发展。

　　--农村三产业成为农民增收的新亮点。近年来，我省农村第三产业快速发展，尤其是以“休闲农庄”为主要形式的休闲农业发展来势较好，成为农民就业的新门路和农民增收的新亮点。据统计，目前我省具有一定规模的休闲农业庄园4000多家，直接从业人员12万多人，2007年接待游客3000多万人次，经营收入达到了38亿元，并带动了农村餐饮、商贸、交通、物流业的发展。长沙市现有一定规模的休闲农庄1300多家，年经营总收入近13亿元，直接从业人员达到了1.23万人。长沙市的长沙县、开福区、望城县、浏阳市，邵阳市的隆回县等已逐步形成了点片相连的休闲农业产业群。涌现了锦绣江南园林山庄、千龙湖、浩博农庄、绿色大地等一批管理水平高、经营业绩好的休闲农庄。