当年在宿根上萌发的新株条，于4～5月长出侧枝，翌年2月，侧枝上的越冬芽萌发，发出新梢，长出新叶，并陆续现蕾开花。盛花期在3～4月。果实于6月份成熟，呈橙红色或红色，果实甘甜。

　　甜茶是多年生植物，但地上的枝条仅能活2～3年。甜茶是靠其宿根每年春天萌发新株的方式进行繁殖更新，延长寿命。因此，甜茶只需种植一次，植株就会越来越多，面积逐年扩大，就可以连续收获多年。

　市场前景广阔

原梁平县外贸公司从1985年开始进行甜茶产品加工试验，已成功开发出礼品甜茶和袋泡甜茶。礼品甜茶成为梁平县“四绝”礼品之一（梁平柚子、梁平竹帘、梁平豆干、梁平甜茶）而名声远扬。1995年袋泡甜茶批量上市，被日本客商包销。1996年在全国农业综合开发十年成果展和1997年北京国际茶叶展上获得客户和专家好评。梁平外贸公司年生产甜茶约5吨，实现产值100万元，创汇10万美元。多年来梁平甜茶100%外销，主要销往日本、美国、西欧等，长期供不应求，市场缺口很大。

梁平甜茶的开发尽管已有成效，但从现代经济学看，产品还处于初级阶段，附加值不高，规模不大，稀有的资源未得到充分利用。2003年重庆蟠龙茶业有限公司在国有梁平县外贸公司解体的基础上利用其原来开发的基础，挖掘甜茶可能拓展的领域，定位于高附加值的综合利用。目前已按公司计划建成示范甜茶基地1000亩（最终建万亩甜茶基地）；已完成苗木组织培养；计划征地30亩建加工厂；聘请重庆市茶叶研究所专家作技术指导。公司通过更为灵活的民营企业经营机制，将市场与企业紧密相连，尽快实现以公司为龙头的“农、工、贸”一体化格局，将梁平甜茶的产业做“大”，牌子做“响”，成为西部的“唯一”，争取五年内实现综合经济效益1.34亿元的目标。