关键词三：“五小”营销法 自从5月1日开张以来，陈美茜对“勿忧茶馆”很用心，一心想把茶馆打理好。茶馆的租金不便宜，每年达到6万元。为了节约成本，陈美茜没有聘请专职员工，而是聘请了两名漂亮的女大学生做兼职。但是由于没有从业经验，“勿忧茶馆”的经营业绩却随着时间的推进每况愈下。“老顾客越来越少，新顾客鲜有光顾。”面对这种尴尬的景况，陈美茜感到束手无策。 郑纯辉：关键一点，我认为你们缺乏一个好的营销方法。茶楼也需要营销。针对小茶楼，我认为“五小”营销法比较适合：小礼品、小问候、小促销、小活动、小广告。小茶馆不要去做大广告，因为这种大支出相对大茶楼来说回报周期较短，而小茶馆就完全没有必要。针对自己所处的位置，展开适当的宣传，例如“勿忧茶馆”身处高校园区和住宅密集区，可以适当发送一些小卡片、小赠券、小传单到校区和住宅区去。并保持不间断地搞一些小活动，给消费者送一些精致或可爱的小礼品等等。

　　另外还有一个重要的方面就是，必须与房东建立一种良好的关系，要让房东参与到你的经营当中来。因为对于小茶楼来说，房租是所有日常支出中最大的一部分。很多小茶楼就是在营业状况不好的时候，因为承受不起房租而关门。一个好的经营者，要善于解决所有问题中最为核心和关键的问题，这样才能化险为夷。 当你的茶客经常出现3老带1新（3名老顾客带来一名新顾客）的时候，意味着你的茶馆开始摆脱困境；当你的茶客经常出现2老带2新的时候，证明你的茶馆营业状况良好；当你的茶客经常出现一老带3新的时候，这个时候你就要考虑调整你的茶馆重新定位，因为这个时候你的茶馆站在峰尖，需要寻找新的发展方向了。 黄立民：针对目前杭州小茶馆的发展现状，我在考虑把你们作为杭州茶楼业协会的重点扶持对象。如果你们不反对，“勿忧茶馆”将成为杭州茶楼业协会会员中第一个小茶楼会员。