北京人喜欢喝花茶
发布时间 2009-06-30 浏览 23762 次
乾隆年间,宫廷用水每天80大罐,从“天下第一泉”的玉泉山,有插有黄旗的运水车天亮运大西直门,一开城门即送入紫禁城。到了光绪年间,有了自来水,用水情况有了改善,但也属硬水。泡花茶却能改进一下水质,并以茶香冲淡苦涩。另外,茉莉花茶泡茶后,也能给人以亭亭玉立的视觉享受。

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