三大刻意，打造客人尽可随意的茶坊

　　坊的主人虽然做书出身，但是，在回顾茶坊八年的经营后，他发现，茶馆的经营和核心经营人的思维是密不可分的。

　　在门耳茶坊的第一家武林店里，当时就挂有这样一幅对联，左右两联分别是：茶艺非茶艺 妙在有意无意间； 客闲非客闲 恰在有闲无闲之时。横批：尽可随意。坊主解释说，他们开茶坊就是要努力做到，“主人要尽力刻意，客人要尽可随意”，客人到茶坊喝茶就好比到我家来喝茶一样，茶坊是茶友的客厅，要让他们尽量随意。

　　“茶馆开得好坏决定了它的生命力。一个好的茶馆必然是要茶好、服务好、环境好。除此之外，还要对茶馆经常地加固、呵护和丰富。”这是门耳成功的灵魂，茶坊的周老在刚谈及门耳茶坊的发展时就毫无掩饰地把它透露了出来。他告诉记者，他们从开第一家店至今，一直有这样一个经营宗旨：用心做事，好好卖茶。“我们开茶馆完全是因为自己喜欢喝茶，我们要把自己认为好的东西推荐给客人。” 门耳茶坊的茶从来不由市场供应，他们的茶全部