书》阙有间，而《诗经》独全，《汉书艺文志》说这是因为“以其讽诵，不独在竹帛”的缘故。整部《诗经》共包括《风》、《雅》、《颂》三个组成部分，其中的大部分篇章都可以用来歌舞演唱，演唱时大都以琴、瑟、缶、埙、篪等古乐器相伴奏。如《周南关雎》:“参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。”《小雅鹿鸣》：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有佳宾，鼓瑟吹笙。”都是以琴、瑟、笙相伴。而《陈风宛丘》：“坎其击缶，宛丘之下”，即指用缶伴奏的民歌。

　　我国民族音乐发展到今天，不管是乐曲还是乐器，其内容和形式都十分丰富，乐曲如《阳关三叠》、《梅花三弄》、《萍沙落雁》、《高山流水》等，乐器如古琴、古筝、洞箫、竹笛、琵琶、二胡、埙、瑟等，都能发人思古之幽情，也最能入茶。

　　饮茶时听音乐，能益茶德，能发茶性，能起人幽思。正如白居易在《琴茶》诗中所吟诵的：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知音唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，谁道吾今无往还。”然而冷香