赴黄泉的男友多迪之父经营的，戴妃生前时常光顾。来这里喝下午茶男士必须打领带才能入内，并一定得事先预定座位，最忙时需提前两星期方能觅得一席。对许多人来说，到Ritz喝上一杯中国茶，吃些难得的法国点心，被视为一项不同寻常的经验。高尚迷人环境气氛衬托下的红茶，已与华丽的茶具，高贵的厅堂，盛装的红男绿女，礼貌谦恭的侍者等，环绕于周围的茶文化气氛浑然一体，体现了物质与精神并重的享受。（本文作者长期在英国从事中文教学）