四泡居然有些回甘了,「是杯底香!」一位茶客说。如此茶过六巡,茶主人将已经舒张开的
茶叶倒在盘中,有如一盘名菜般供大家欣赏,「是标准的好茶,一心二叶呢,」在众人赞叹声中,茶会的第一阶段结束了。 有壶万事足 这是「清香斋」茶馆
茶道班的朋友,今年八月在阳明山举行的一场聚会,也是由台湾茶馆带头为「创发中国
茶道」所作的尝试之一。清香斋
茶道班老师解致璋表示,大伙儿刻意在清晨上山,是「希望换个场景,在自然空间里也能泡出好茶,」她说,从品茗礼仪、主客对应,精心准备的
茶道具、茶食、瓶花、茶席等的摆设,看起来比日常生活更讲究的目的,「是为了将茶世界与现实生活的距离拉开,」她说。 喝茶,人人都会,柴米油盐酱醋茶,中国人喝了数千年的茶,是幽默大师林语堂所形容的「一个为国民日常生活增色不少的普遍习惯」。这样的饮茶生活到了九○年代的台湾,居然出现「将茶世界与现实生活距离拉开」的样貌?解致璋指出,茶跟人的生活太接近,也就是「太生活了」,因此「人人喝茶,但大多数人都没有感觉,」解致璋说,她办「
茶道班」