装茶叶的小壶，不建议大家用同一只手拿，因为「看起来不平衡，有不安定之感」。倒开水至小壶时，水注要拉得高度合宜，免得「太粗像灌水不好看，细一点才有飘逸感」，而小壶倒茶汤，不宜拼命摇动壶身，「有逼人太甚，急躁不留人余地之感，」他说。如今仍是茶艺班老师的吕礼臻也表示，例如双手捧杯的「奉茶」姿势，怎样才能「不失礼，又不会礼太过给人压力，」他说，就看怎样斟酌，还有学习者的慧心体会了。 找寻「中国茶道」 「茶仪」的讨论之外，「工夫茶」泡法可以怎样再改良也是热门话题。小壶泡是否一定要有茶船、闻香杯、茶海、茶盘、茶拨子等「这么多的茶道具」，是不是可以简省成「一壶两杯」，甚至为何一定要用小陶壶，可不可用唐式横把壶，甚至不用壶，用盖碗泡等。「茶道具由简单到繁复，再回到简单，台湾的饮茶方式似乎就在这两头摆来荡去，」张协兴茶行的张智扬表示。 在茶仪、道具等茶事的探讨之外，对有关「茶与人生」等茶道精神的探索，也是茶界人士讨论的核心。「中国曾发展过精致的饮茶艺术，但中国是否曾经发展出茶道，相对于大