冰红茶：取适量的日东红茶放入已温热的茶壶中，然后倒入沸腾的开水（热开水量是泡热红茶的一半，一般约3克茶叶需80CC的开水）。盖上壶盖，焖置2—3分钟后，通过茶滤网倒入另一个茶壶中（可在此时加糖调节口味）。茶杯中加入约8分满的冰块，然后倒入红茶。
