喷施稀土对茶叶中不同状态的稀土元素组成及含量的影响
发布时间 2009-07-07 浏览 28184 次
态稀土中参与茶多糖配合物形成的REE的百分率,即(多糖中稀土含量(μg/g)×多糖得率(%)/茶汤中稀土含量(μg/g))×100

  钟淑琳等〔6〕用不喷稀土的茶树鲜叶分离纯化得到了稀土结合的茶叶脂多糖。王玉琦〔11〕从铁芒萁鲜叶中也分离出与稀土紧密结合的多糖。我们首次从成品干茶中也分离纯化得到稀土茶多糖,但稀土含量较少。这可能与成品茶经过了热加工处理有关。 3 结论

  1.喷施稀土后茶树对铈组稀土尤其是La吸收较多,而一些钇组稀土的含量受外源稀土的影响小,但其组成比例下降。

  2.随着喷施至采摘间隔期延长,外源稀土对茶叶中稀土含量的影响作用减弱。

  3.茶叶中REE约有80%左右以水不溶态残存于茶渣中,不进入茶汤。采摘间隔期15天时,喷施稀土的茶叶中水溶态稀土总量比对照高,其浸出率也比对照大;当间隔期大于25天时,喷施稀土的茶叶中REE大多呈结合态不溶于热水,水溶态稀土总量均比对照低,其浸出率低约4~6%。因此,人们从饮茶中摄入的稀土极少。喷施稀土的采摘间隔期20天左右即可。

 

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版