有一次，他与好友到“江深阁”的茶肆里饮茶，写诗道：“看花但恨眼初昏，且把茶经共讨论，传语江神须庆幸、久无渴梦不思吞。”“江深阁”茶肆似在江畔不远。孙枝蔚气吞扬子江的气魄多么巨大，多么惊人，难怪《四库全书总目》称赞其诗：“多激壮之词，大抵如昔人评苏轼词：如铜将军铁绰板唱大江东去也。”

　　 孙枝蔚所写茶诗茶词，落笔时文思连翩，常能与各种客观实际结合，这是他比其他骚客、茶人略胜一筹之处。例如他的《采桑子(题焦山僧房)》一词道：“老僧头白焦山顶，不菅兴亡，安稳禅床，卧对江南古战场。客来坐久深无语，饭熟茶香，归路茫茫，水打空船月照廊。”此词是从“饭熟茶香”中引出的对国家兴亡之感