2、药茶冲泡所用的开水，一般的说，凡是中药粗末，宜用沸水冲泡；块状茶、茶曲剂、花、叶类宜用开水，90度即可；速溶茶、袋泡茶用开水或温开水亦可。

　　3、药茶和其他药物一样不是万能的，在治疗小病、慢性病、养生保健、强身健美、预防疾病方面有它的优势，但在治疗重病、危急症时，药茶只可作为辅助治疗。否则，将会贻误病机。

　　（四）饮用药茶的十忌

　　饮用茶和药茶虽然对健康有许多益处，但饮用不当也会影响健康。饮用者需要注意下列事项：

　　1、忌用变的茶叶和药材。茶叶喜燥怕潮湿，受潮后易发热变霉，动物试验表明，动物饮用霉变茶叶水后可使肝、肾等脏器发生变性和坏死，并且具有致癌的危险性。因此，自己在家中配制药茶时茶叶与其他药材应选择质量好的，切忌使用霉变或有其他不洁的茶叶和药材。

　　2、茶叶和药茶忌保管不善。茶叶若与其他有异味的东西放在一起，