占95%左右，居全国产茶县之首。随着空调制青技术的推广，一些产茶乡镇农户，之前以卖茶青为主，现在，在夏、暑茶季，也开始用上空调机制茶，每1公斤铁观音售价可提高2~5倍。几年来，空调制茶技术的应用，使安溪县茶农收入直接增加几亿元。空调制茶技术已成为安溪县农民制好茶、卖好价的一项先进实用技术。

　　安溪县茶叶学会理事长蔡建明介绍说，学会在去年就制定了至2011年的科普工作规划。一年多来，根据该规划，学会积极引导茶叶生产加工企业进行标准化生产，鼓励企业优化组合制作技术，规范茶叶加工前、中、后各个环节工艺流程,使加工过程规范化、系统化，符合国家标准和国际市场标准，实现乌龙茶生产加工标准化和科学化。同时，鼓励和推动茶叶企业及种植大户，开展ISO9000等国际标准体系认证和有机茶、绿色食品茶、无公害茶的认证，进一步提高安溪茶农和茶叶企业质量管理水平，增强茶业综合实力和市场竞争力。

　　茶产业的迅猛发展和茶叶经济效益的不断提高，让百万茶乡人民过上脱贫致富奔小康的生活。成绩的取得，与安溪