往往合伙买一个，轮流坐庄。因而早在17世纪，“请喝茶”就意味着“请客”，此话的意义至今没有变。 俄国传统的沏茶方法是，将干净的茶壶用滚开水涮一下使之迅速晾干，放入茶叶，到入开水后蒙上餐巾置于茶炊壶托上5分钟左右。同时可以加进一小块砂糖，以使茶叶片片舒展开并释放出所含各种物质。茶叶泡好后往杯中倒半杯，再从茶炊兑入适量白开水。喝茶时，茶炊的水始终咕咕开着。这种往沏好的浓茶中添加滚开水的喝法，据俄国人解释，最好喝的茶正是源自这不断翻滚的开水。另一个重要原因是这种方法能使每个人喝到浓度一样的茶。因此，俄国人泡茶一般仅一遍，决不超过两遍。 俄国人喝茶从不马马虎虎，不像我们中国人一杯清茶喝到底。除了往茶里加糖、蜂蜜、牛奶或果酱外，总要佐以奶渣饼、甜点和饼干等，有一种很普通的饼干就叫“饮茶饼干”。即使是用完有三道菜的丰盛午餐，最后一道的茶点依然如此。早先，由于糖很贵，穷人喝茶时舍不得放糖，而是口里含着一小块糖慢慢咂摸滋味，这足够喝下五六杯的。如今，俄罗斯人食糖量大得惊人！ 现如今，茶加柠