细品午子绿茶独特“幽韵”
发布时间 2009-07-11 浏览 23357 次
和合,就形成了独特的韵味――茶韵。

  我们知道茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作“茶汤四相”。我们对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。可见茶韵并非独立存在,她必须是在我们品饮茶汤过程中才出现的,是我们品饮茶汤时的特殊感受。说她特殊,是因为这样的感受因人而异,每个人感受不同,所得茶韵也就有所不同。

  许多人以为 “茶韵”很神秘,难以体会,其实这是一种误解。每种茶都有其独特的滋味和气韵,这独特的滋味和气韵其实已很接近茶韵。譬如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶、午子绿茶等,都有其独特的韵味,而非仅仅局限于乌龙茶类。

  午子绿茶产于陕西汉中西乡县午子山,这里气候温和,雨量充沛,很适宜茶树生长。近些年来在陕西午子绿茶公司的不断开发推广下,午子绿茶(及其代表茶品午子仙毫)已经成为陕西知名茶叶品牌,在省内外享有盛誉。

  午子绿茶的茶韵我以为可以用一个“幽”字来概括。

  “幽”首先表现在茶形上。午子绿茶外形紧细如蚁,锋毫内敛,色泽秀

1  2  3  4 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版