香港著名美食家、茶博土蔡澜，1995年曾在<一周 刊)上发表过一篇文章，名叫<普洱颂)。该文在阐述了香 港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道：”普洱茶 已成为香港的文化，爱喝茶的人，到了欧美，数日不接触 普洱茶，浑身不舒服。我每次出门，必备普洱。吃完来一 杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到国外的人，怀念起 香港，普洱好像是他们的亲人，家中没有茶叶的话，定跑 到唐人埠去喝上两杯……。”由此可见，香港不产茶，却是 中国的一大品茶之都。香港街头， 入目