蒋经理告诉记者，他们的这个“创意”也源于食客的建议，因为他们的布局和餐饮氛围在扬州算比较高雅精致的，一些客人提议引进“人体宴”，烘托就餐气氛。考虑到大多数客人的接受度和人性化，他们还是比较有“分寸”地推出了这种“食模表演”的形式，既满足客人需求，也使餐馆显得高档、时尚、个性化。

　　当记者提出他们的这种做法会不会引起部分客人“不安”，会不会被有关方面“禁止”时，蒋经理表示，靓车要有美女相伴，美食也可以配美女，汽车有车模，餐饮也可以有‘餐模’，“这就好比家里放一个时尚精美的花瓶一样，只能给客人带来美的享受，有什么值得大惊小怪的呢？”

　　市民：太“前卫”不会带孩子去

　　采访中记者发现，对于这种“人体宴”，大多数扬州市民的评价是“过于前卫了”。昨晚记者随机采访食客时，部分人认为是一种新尝试，模特很漂亮，虽然穿得有点暴露